招聘人数：	1人	职位类型：	急聘职位
所属部门：	总公司	学历要求：	学历不限以上
户籍要求：	不限	工作性质：	全职
性别要求：	不限	年龄要求：	30-45岁之间
语言要求：	外语：不限 粤语：不限 客家话：不限
工作经验：	5年以上	工资待遇：	面议
工作地点：	梅县区	发布日期：	2018/11/20
有效期长：	长期有效
点击人数：	次

职位描述：
全面负责酒店餐饮管理工作。
1、参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。
2、根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。
3、制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。
4、指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。
5、培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。
6、协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。
7、处理突发时间，维护客人利益及酒店利益。
8、参加酒店部门协调会议，定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算
会议。
9、自我管理：A、制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；B、参与 同行研讨会、交流会、交流经验；C、每月月底自我总结，改进管理中的不足。

联系方式：
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